お食事 ほうざん
お食事 ほうざん
お食事 ほうざん

京都ならではの季節感豊かな旬の味わいを、ゆったりと心ゆくまで

ほうざんは、昭和四十二年に京都山科(当時の東山区)「清水焼団地」窯元の傍らに創業した旅館「芳山」から受け継いでいます。
「旅館芳山」では御出汁にこだわった昔ながらの京の味、その季節ならではの旬の味、そしてお客様の好みにあわせた料理を提供していました。
「お食事ほうざん」はこの「旅館芳山」の味が基本となっており、店主自らが取った出汁でお料理を提供しています。
先代のおもてなしの想いを受け継いだ日本料理、やさしくてどこか懐かしい味をご賞味ください。
ご家族やご友人とのお食事などにぜひご利用ください。

化学調味料を一切使用しておりません

当店の料理は出汁から全てにおいて、化学調味料を一切使用しておりません。
「旅館芳山」の頃から続くその製法は「お食事ほうざん」に生まれ変わった今でも、しっかりと受け継いでおります。
お客様からの「美味しかった!」「また来ます!」その一言のためにこれからも伝統を守り続けます。

化学調味料を一切使用しておりません

だしの香り、ふんわりした舌触りも美味な『だし巻』

山科で育まれた地卵を中心に使用する、旅館時代からの自慢の一品。フワッとした舌触りが特徴で、一口頬張れば上品なカツオとコンブの出汁がしみ出ます。味わいには豊かなコクがあり、日本酒にもよく合います。

だしの香り、ふんわりした舌触りも美味な『だし巻』

京都の上品な味わいに心和む『お椀物』

お椀物はコース料理の一品として提供されます。内容は月替わりで、夏のハモ、秋のマツタケなど季節の味わいを取り入れています。京都ならではの上品かつ素材を生かした味わいに心も和みます。

京都の上品な味わいに心和む『お椀物』

店舗情報・アクセス

お食事ほうざん

京都府京都市東山区三条通大橋4丁目七軒町4-1
MADOI三条ビル1F
営業時間 11:30~21:00 (L.O.20:30)
定休日  火曜日

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